« Le printemps est là et, comme chaque année à cette époque, la ville de Gérone, et surtout son vieux quartier, expose sa beauté et sa capacité à séduire à l’occasion de l’évènement «temps des fleurs.

du 12 au 20 mai à Girona

La ville se transforme en un spectacle de saveurs subtiles, textures et couleurs. Les monuments, les maisons et leurs cours, les rues, les jardins et les paysages naturels émergent, enduit avec élégance surprenante d’éléments végétaux, et tout ce riche patrimoine répertorié comme une récréation inoubliable artistique. La ville entière s’offrent aux visiteurs. Ainsi, à côté des fleurs et du patrimoine, il y a aussi une gamme intéressante d’activités culturelles, touristiques, gastronomiques et Gérone est devenue une attraction internationale.

Laissez-vous émouvoir par cette explosion de la vie naturelle ».

Charles et Puigdemont Casamajó

maire de Gérone

http://www.gironatempsdeflors.net/cat/index.php

Deux jours de musique loin de la morosité, deux jours pour se retrouver à Maury, partager des instants uniques, découvrir, s’étonner et célébrer ensemble la sélection des artistes de l’année.

L’association Jardin Ecole de Slow Food Roussillon organise, pour la deuxième année, le Festival du Petit Eco-mangeur.
Il aura lieu le samedi 26 mai 2012, de 10h à 18h, à Château Roussillon, PERPIGNAN..
Il s’agit d’une journée familiale ludique, musicale et gratuite autour de la consom’action bonne, propre et juste.

Au programme :
- marché de producteurs
- pique-nique musical avec les produits du marché, grillades du producteur et cuisine collective et participative
- Gratuit toute la journée : plus de 20 ateliers et jeux pour petits et grands, spectacle « Michel le mouton qui n’avait pas de chance », concerts, jardinage, contes, cuisine, visite guidée de Ruscino et ateliers « Du grain au pain », ateliers du goût, goûter …
- Nombreuses associations
- et encore plein d’autres surprises !…

Contact : Magalie 06.03.41.78.49
www.jardinecoleslowfood.org

Chemin de Château Roussillon
Château Roussillon
66 000 PERPIGNAN

2 jours pour découvrir l’agriculture des Pyrénées-Orientales

Les 28 et 29 avril 2012, de 10h à 19h, laissez-vous tenter par un week-end original et partez à la découverte de l’agriculture du département grâce à des agriculteurs passionnés par leur métier. Ils vous réserveront un accueil chaleureux avec visites et dégustations gratuites.

A vous de composer votre itinéraire ! Le midi, certaines exploitations vous proposent des assiettes fermières ou des lieux de pique-nique. D’autres proposent également un hébergement. Suivez les flèches qui vous mèneront aux exploitations agricoles !

Et n’hésitez pas à contacter les fermes ouvertes ce week-end pour toute information complémentaire.

Itinéraires Fermiers est organisé par le réseau Bienvenue à la Ferme des Pyrénées-Orientales.

24 exploitations agricoles vous ouvrent gratuitement leurs portes pour vous présenter leurs productions et savoir-faire:

1 Fromagerie Flor de Neu – René & Marie-France Castello

9 rue des Ibous – 66210 Fontrabiouse – 04 68 30 90 26 – castellor@wanadoo.fr – http://fromagerie.flordeneu.free.fr
Élevage bovin (veau cette année) et transformation fromagère. Venez nous rencontrer et déguster nos fromages. Samedi, savourez un plat concocté par le maître du chaudron de la confrérie des Copains d’Abord (réservation au 06 81 39 46 54).

2 Fromagerie Le Calmadou – Françoise et Jean-Pierre Guidel-Bataille

6 Cami del Couillet – 66210 Formiguères – 04 68 30 97 02 – lecalmadou@wanadoo.fr – www.gite-fromage-formigueres.com
Élevage ovin viande et transformation fromagère. Tonte de brebis toute la journée du dimanche, assiettes fermières pour le déjeuner le dimanche uniquement. Gîte 6 personnes – 255€ le week-end

3 Earl Mas Terregalls – Séverine Ester et Franck Pelissier

Cami de Védrinyans – 66800 Err – 04 68 30 57 62 / 06 31 67 58 12 – mas.terregalls@orange.fr
Canards gras et volailles fermières. Visite de l’élevage canards gras et volailles fermières et du laboratoire de transformation.

4 Earl des Garotxes – Alain Domenech et Laure Grias

Mas de la Guardia – 66360 Serdinya – 06 28 19 00 41 / 06 13 21 23 34 – gaec.des.garotxes@wanadoo.fr – www.masdelaguardia.com
Elevage d’ovins, bovins et autruches. C’est face au Canigou que nous vous ferons visiter notre exploitation et vous ferons découvrir tous nos animaux. Assiettes fermières pour le déjeuner

5 Baies Fruitet – Didier Fruitet

5 rue du cadran solaire – 66500 Urbanya – 06 09 98 08 05 / 04 68 05 77 95 – baiesfruitet@yahoo.fr
Fruits et petites baies . Venez découvrir une exposition d’art à partir d’objet de récupération sur Conat et assister à une démonstration de taille sur framboisier, murier et groseiller. Nous vous proposerons de venir prendre le petit-déjeuner ou/et le gouter avec nous pendant le week-end.

6 Les Vergers du Canigou – Adama Dajon

Llo ncet – 66500 Los Masos – 04 68 05 25 85 / 06 25 44 00 15 – adamasambon@live.fr
Arboriculture et maraîchage. Maraîchage et vergers, transformation des fruits en sorbets, jus et nectar de pêches. Fabrication des sorbets sur place, à consommer ou à emporter. Goûter glaces et crèpes

7 EARL Des Pyrénées Jean et Jacqueline REIG

Traverse des pyrénées – 66130 Bouleternère – 04 68 84 18 06 – earl.pyrenees@wanadoo.fr
Oléiculture. Visite de l’exploitation oléilcole (olivette) et visite du vieux moulin à huile aménagé et restauré. Gîte « Le coronell de Bouleternère » Gîte de france n°102303

8 La bêle chèvre – Marjolaine Monnet

Lieu dit campassos – 66320 Arboussols – 06 75 11 03 58 – marjolaine2000@hotmail.fr – www.la-bele-chevre.com
Élevage caprin fromager. Visite de l’exploitation et découverte de nos produits le samedi, assiettes fermières pour le déjeuner sur réservation. Balades à dos d’ânes le samedi matin. Sac pique-nique le dimanche midi

9 Ferme Sainte Eulalie – Florent Delseny

66320 Arboussols – 04 68 05 28 28 / 06 50 67 31 45 – flodelseny@ferme-eulalie.com – www.ferme-eulalie.com
Élevage de volailles et de canards gras. La Ferme Sainte Eulalie située à Arboussols en plein coeur du conflent, vous accueille dans son élevage de volailles et de canards gras. Vous pourrez également découvrir nos cochons et nos chevaux et profiter du paysage exceptionnel autour d’une assiette fermière chaude ou froide. Concert Bandas. Assiettes fermières pour le déjeuner / Gîtes sur place (4 et 6 personnes)

10 Au rucher de Flora – Stéphanie Baqué

Lieu dit Terre Forte – 66220 Fenouillet- 04 68 08 50 69 – aurucherdeflora@hotmail.fr
Apiculture. Visite de la miellerie avec démonstration de l’extration du miel et visite du laboratoire de transformation avec explication de l’élaboration du pain d’épices (recette du XIXème siècle sans lait ni oeufs). Visite du rucher si la météo le permet.

11 Domaine Pons Gralet – Hélène & Christian Pons-Gralet

2 Boulevard Jean Jaurès – 66310 Estagel – 04 68 57 23 83 / 06 75 69 71 23 – dom.ponsgralet@wanadoo.fr – www.ponsgralet.com
Viticulture. Balade guidée d’1h30 dans nos vignes et oliviers menés en culture biologique pour découvrir le terroir de la Vallée de l’Agly, son histoire et son environnement. Dégustation au caveau de nos vins biologiques. Balade et dégustation gratuites. Assiettes fermières pour le déjeuner sur réservation. Chambre d’hôte à la maison Saint-Vincent

12 Galéa Le Moulin de l’Agly – Vincent Gallegos

5 rue des Oliviers – 66600 Cases-de-Pène – 06 74 23 63 15 – gallegos.vincent@laposte.net
Oléiculture. Venez découvrir notre exploitation en vous promenant dans les 5 hectares d’oliviers bio. Vous visiterez le moulin et dégusterez nos huiles d’olive vierge extra. Gîte sur place

13 Château l’Esparrou

Domaine de l’Esparrou – 66140 Canet en Roussillon – 04 68 73 30 93 – esparrou@hotmail.com – http://www.chateau-esparrou.com
Viticulture. Découverte du vignoble et de l’étang de Canet avec un animateur nature: observation de la faune et la flore et du patrimoine: la samedi et le dimanche à 11h sur réservation (5€/pers, gratuit pour les enfants accompagnés). Dégustation des vins du domaine dans les vignes. Paniers pique-nique, sur réservation: 20€/adulte, 15€/enfants. Jeu « découverte des arômes du vin » avec bouteilles de vin à gagner

14 Romeu Olivier

Mas Parayre – 66300 Thuir – 04 68 53 33 14 / 06 61 79 68 85 – olivier.romeu@hotmail.fr – http://olivier.romeu.voila.fr
Viticulture, maraîchage et oléiculture. Visites du domaine avec dégustation des derniers millésimes, nous proposons un apéritif fermier et la vente de crêpes aux confitures artisanales. Jeu sur le nez du vin.

15 L’Escargot Thuirinois – Christophe Ripolles

Chemin de Pézilla – 66300 Thuir – 04 68 53 16 20 / 06 99 61 14 50
Élevage d’escargots. Découverte de l’héliciculture. Cargolade pour le déjeuner

16 La Pommeraie – Sylvette Serre

Route du Soler – 66300 Ponteilla – 04 68 53 11 81 / 06 86 15 56 87 – sylserre@wanadoo.fr
Arboriculture. Visite du verger, de l’atelier de calibrage des fruits, de l’atelier de transformation des jus et enfin dégustation de tous les jus de fruits. Une petite balade à poney est proposée aux enfants selon la disponibilité des poneys.

17 Domaine Rossignol – Fabienne et Pascal Rossignol

Route de Villemolaque – 66300 Passa – 04 68 38 83 17 – domaine.rossignol@free.fr – http://domaine.rossignol.free.fr
Viticulture. Visite guidée du domaine et de notre musée -théâtre des automates « l’odyssée du Vigneron ». Dégustation de nos vins en agriculture biologique

18 Domaine Montana – Patrick Saurel

Route de St Jean Lasseille – 66300 Banyuls-des-Aspres – 04 68 37 54 84 – chateaumontana@wanadoo.fr – www.chateau-montana.com
Viticulture. Venez visiter un domaine en mouvement: vignoble restructuré, chais innovant, nouveaux produits. Profitez-en pour faire un détour par le musée « vin, vigne et tradition » (200 m²). Assiettes fermières pour le déjeuner: 3 assiettes – 3 vins

19 Domaine Els Barbats – Paul Milhe Poutingon

66300 Tresserre – 04 68 83 28 51 – domaine-barbats@orange.fr
Viticulture, amandes. Domaine viticole et vente d’amandes (poudre, crème, amandons) en agriculture biologique. Découverte d’une ferme photovoltaïque. Dégustation de vins et amandes.

20 Domaine Laffon – Laffon Emmanuelle

Chemin d’Ortaffa – 66690 Palau-del-Vidre – 04 68 22 71 14 – emmanuellelaffon@wanadoo.fr
Oléiculture. Visite de l’oliveraie et dégustation des différents produits de la ferme.

21 Domaine Oléicole du Mas Boutet – Isabelle Girodeau

Mas Boutet, RD114 route de la corniche de Collioure. Entrée par l’Hotel des mouettes – 66700 Argelès-sur-mer – 06 14 90 52 51 – masboutet@aol.com – www.masboutet.com
Oléiculture. Le Mas Boutet vous accueille de 10h30 à 19h. Dégustation de nos produits et intitiation à la dégustation de l’huile d’olive. Chambres d’hôte

22 Les Oliveraies de la Baillaury – Olivier Borrat

Mas Reig – 66650 Banyuls-sur-mer – 06 07 34 27 80 – loliviercatalan@yahoo.fr – www.loliviercatalan.fr
Oléiculture. Olivier vous donne rdv dans ses oliveraies à 14h et 16h30 pour une visite commentée de l’histoire de l’oléiculture à Banyuls. Suite à une initiation à la dégustation de l’huile d’olive, votre après-midi s’achèvera par la dégustation de préparations aux olives originales. A partir de 19h, je vous propose une assiette dégustation à 12€/ personne (inscription recommandée). Assiettes fermières

23 Mohair du Vallespir – Marianne Voiry

Le Pas du Loup, Route de St Laurent de Cerdans – 66150 Arles-sur-Tech – 04 68 83 96 00 – voiry.marianne@orange.fr – www.mohairduvallespir.cabanova.fr
Laine mohair. Venez nous rendre visite pour découvrir notre élevage de chêvre Angora et la fabrication de la laine Mohair, possibilité de pique-niquer auprés des animaux et de découvrir une fibre de qualité reconnue pour ses bienfait qui suit une charte de qualité « le mohair des fermes de France ». Atelier de cardage, filage et tissage. Gite sur place

24 Fromagerie Can Nadal – Yves Coste

Mas Can Nadal – 66150 Montferrer – 04 68 87 88 12 / 06 10 46 02 50 – gislaine.coste@laposte.net
Elevage ovin et transformation fromagère. Venez visiter notre ferme au coeur du Vallespir. Nous vous parlerons de notre métier et de notre savoir-faire. Après la visite, vous pourrez déguster nos fromages et vous régaler avec nos grillades d’agneau. Assiettes fermières pour le déjeuner

Les « Caves se rebiffent »

La 7e édition des « Caves se rebiffent » se déroulera le samedi 12 mai 2012 à Calce en Roussillon.

Cinq domaines – Gauby, Pithon, Padié, Matassa, Laforgue – et la Cave Coopérative de Calce vous ouvriront leurs portes et vous feront déguster leurs vins.

Nouveauté de cette édition, chaque cave accueillera un vigneron d’une autre région.

♦ De 10h à 19h dans le village

- Dégustations libres dans les caves avec un verre Riedel (8€)
- Marché de producteurs (huile d’olive, fromages, miel, veau des Pyrénées, charcuterie, safran…)
- Restauration au « Bistrot de Pays » le Presbytère

♦ A partir de 19h30 au Mas de las Founts

(Sur réservation)
- Repas à 35€ vins inclus
- Vente aux enchères de magnum des vignerons présents
- Animation musicale de 20h jusque tard dans la nuit.

Plus d’informations et réservations :
Verre Bouteille
Tel : 33 (0)6 11 53 27 01

L’Association du Roser d’ALBERE
organise avec le soutien de :

VALLESPIR TERRES VIVANTES
JARDINIERS DE VILLELONGUE
DELS MONTS

Bourse d’échanges de végétaux

Graines, Semis, Boutures, Plants, Arbres, …

DIMANCHE 29 avril 2012

à partir de 9h – St Jean d’Albère (66)

(Au dessus du Perthus – Direction Col de l’Ouillat)
Pique-nique tiré du sac

Contacts pour infos et participation :
Association du Roser d’ALBERE 04 68 83 60 46
associationduroser@lalbere.net

VALLESPIR TERRES VIVANTES 04 68 87 19 90
vallespirterresvivantes@laposte.net

VILLELONGUE DELS MONTS 04 68 89 68 85
maryse.fraudet@gmail.com

Un programme unique en France d’éducation et de sensibilisation au Développement Durable : « Les Enfants de la Mer »

Rendez-vous en avril 2012 à Argelès sur Mer pour une nouvelle édition !

Retrouvez le programme … ici !!

Semaine du développement durable, du 1er au 7 avril 2012

la Semaine du développement durable contribue depuis 10 ans à sensibiliser les français au développement durable.

A l’occasion de ce 10^e anniversaire, le ministère du Développement durable a choisi de faire connaître et de valoriser l’information environnementale qui nous aide petit à petit à devenir des consommateurs éclairés. Affichage environnemental des produits de consommation, écolabels, étiquette sur les polluants volatils contenus dans les produits de construction et de décoration, signe de qualité « reconnu Grenelle environnement » qui garantit la compétence des entreprises du bâtiment…autant d’outils et de repères que nous croisons au quotidien et qui nous donnent les moyens d’être des consom’acteurs !

Vous souhaitez participer ? Retrouvez les événements organisés près de chez vous !

Le programme dans le 66 … ici !!

Vue sur Mer, sous le soleil Catalan, au bord de la Méditerranée, à deux pas de l’Espagne ; c’est dans ce cadre naturel et magnifique du Parc de Valmy que ce déroulera la 6ème édition du festival des Déferlantes d’Argelès sur Mer. Cette nouvelle édition accueillera une pléiades d’artistes nationaux et internationaux pour le plus grand bonheur des festivaliers.